10月24日,学院副院长雷旭带领总务处处长郭宝东、副处长王勇以及膳食科管理员、食堂餐饮公司负责人,对食堂食品安全情况进行了专项检查。重点检查了食堂各项管控制度落实情况,现场查阅了消杀制度资料,查看了洗碗机、消毒柜、保洁柜及消毒车的规范使用情况。
对于加强食堂食品安全工作,雷旭强调并要求:一要不断提高思想认识。食品安全无小事,关系到广大师生的身心健康,容不得半点马虎,要从思想上把食品安全放在首位,进一步增强责任感和紧迫感,切实做到对食品安全问题零容忍。二要切实落实各项制度执行。各食堂要严格落实食品安全法和学院各项食品安全制度,要认真对照餐饮服务食品安全操作规范开展自查,举一反三,重点做好原材料采购、储存加工、清洗消毒、食品留样等管控要点,切实把好食品安全关。三要严格落实责任制。学院食堂管理部门要加强对各个食堂的监管,对落实食品安全管理各项规定不严、影响师生身体健康、造成不良影响的,要严肃处理。
郭宝东表示,要认真按照学院的要求抓好落实,加强管理,不断整改提高,确保为师生提供一个健康安全的用餐环境。
